Antalya’da Kadın Kooperatifleri Kışlık Lezzetleri Üretiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Ediyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kadınların ekonomik hayata katılımını güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiği Kadın Kooperatifleri’nde kış hazırlıkları başladı. Kadın üreticiler, kış aylarında sofraları şenlendirecek geleneksel lezzetleri titizlikle hazırlıyor. Bu ürünler, belediye tarafından kooperatiflere tahsis edilen satış noktalarında tüketicilerle buluşmaya hazırlanıyor. Üretim atölyelerinde hummalı bir çalışma temposu hakim. Erişte, tarhana, salça, reçel ve turşu gibi kışın vazgeçilmezleri, aynı zamanda sebze ve meyve kurutma işlemleri de kooperatif üyeleri tarafından özenle yapılıyor.

Sağlıklı Lezzetler ve Ekonomik Güçlenme

Kadın kooperatifleri aracılığıyla üretilen doğal ve el yapımı ürünler, sağlıklı gıdaya erişimi kolaylaştırırken bir yandan da kadınların ekonomik özgürlüğüne katkı sağlıyor. Yerel ve doğal ürünlere ilgi gösteren vatandaşlar, bu satış alanlarına büyük ilgi gösteriyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu yiyecekler, Antalyalı ailelerin sofralarını süslüyor.

Büyükşehir’den Üretim ve Satış Desteği

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda Gıda Mühendisi olarak görev yapan Meltem Uz, belediyenin kadın kooperatiflerine verdiği desteği anlattı. Uz, “Büyükşehir Belediyesi, kadın kooperatiflerine toplamda 3 adet üretim ve satış alanı tahsis etmiştir. Yer desteğinin yanı sıra ekipman desteği de sağlanmaktadır. Kadın kooperatiflerimiz burada gelip el emeği ürünlerini üretip, satışlarını gerçekleştirmektedirler. Kışlık üretimlerimize Korkuteli’nde başlamış bulunmaktayız. Amacımız, kadınların üretimlerine yardımcı olarak ekonomilerine katkı sağlamak” ifadelerini kullandı.

Geleneksel Bilgi ve Modern İstihdam Buluşuyor

Emekli olduktan sonra Antkor Ekolojik Armoni Kadın Kooperatifi’ni kuran ve başkanlığını yürüten Münevver Gençtürk, belediyenin sağladığı imkanlardan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Gençtürk, “Üretim alanımız, satış mağazamız ve kahvaltı salonumuz mevcut. Büyüklerimizden öğrendiğimiz her şeyi burada uyguluyoruz. Kış hazırlıkları için üretimlerimiz sürüyor. Yabancı ve Türk birçok müşterimiz oluyor. Gerçekten çok güzel bir proje” dedi.

Aile Ekonomisine Değer Katıyorlar

Antalya Büyükşehir Belediyesi Korkuteli Kadın Kooperatifi Satış Alanı’nda görev yapan Nuriye Arıtuluk ise aile ekonomisine katkı sağlamak için burada çalıştığını belirterek, “Burdur Tefenni’den geliyorum. Aileme maddi olarak katkıda bulunmak istedim. İşimden çok memnunum. Makarna, gözleme, reçel, bazlama, salça, tarhana, acı sos, kahvaltılık sos hepsini yapıyoruz. Bu işi bize sağladıkları için Belediyemize teşekkür ediyoruz. Misafirlerimizi de bu el emeği ürünleri tatmak için satış alanımıza bekliyoruz” şeklinde konuştu.