Em Sherif Lübnan Mutfağı İstanbul’da Kapılarını Açtı

Em Sherif Lübnan Mutfağı İstanbul’da Kapılarını Açtı

ABONE OL
Ekim 13, 2025 10:14
Em Sherif Lübnan Mutfağı İstanbul’da Kapılarını Açtı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Lübnan’ın Gurme Lezzetleri Tersane İstanbul’da

Em Sherif, Lübnan’ın dillere destan misafirperverliğini ve otantik mutfağını İstanbul’a taşıdı. Beyoğlu’ndaki Tersane İstanbul bölgesinde konuklarını ağırlamaya başlayan restoran, hem Lübnan mutfağı tutkunları hem de yeni lezzetler keşfetmek isteyenler için yeni bir buluşma noktası oldu. Burası sadece bir yemek mekanı değil, aynı zamanda sıcak bir aile sofrası hissiyatı sunan bir deneyim alanı.

Bir Aile Hikayesinden Global Bir Markaya

Em Sherif’in hikayesi, 2011 yılında Şef Mireille Hayek’in Beyrut’ta açtığı ilk restoranla başladı. Mireille, restoranını evinin bir uzantısı olarak görüyor ve her misafirine ailesinden biriymişçesine davranıyor. “Humusa kaşık batıran ilk Lübnan restoranı bizdik” diyen Hayek, markanın gastronomi dünyasındaki öncülüğünü vurguluyor. Bugün, ailenin bir diğer değeri olan kızı Yasmina Hayek, uluslararası tecrübesiyle mutfağın başında yer alıyor. Yasmina, Forbes Under 30 Middle East ve MENA’s 50 Best Restaurants tarafından “2025’in En İyi Kadın Şefi” seçilerek büyük bir başarıya imza attı.

Günün Her Saati Canlı Bir Lübnan Deneyimi

Restoran, sabah başlayıp gece yarısına kadar kesintisiz servisiyle dikkat çekiyor. 222 kişilik kapasitesiyle hem samimi iş yemeklerine hem de kalabalık aile buluşmalarına ev sahipliği yapabilen mekan, zaman zaman canlı Orta Doğu şarkılarıyla renklenen bir atmosfere sahip. Yasmina Hayek, “Lübnan kültürü yalnızca tadılmaz; görülür, duyulur ve hissedilir” diyerek sunulan deneyimin bütünsel yapısını özetliyor.

Geleneksel Lezzetler Modern Dokunuşlarla

Mutfakta, Lübnan mutfağının klasikleri özenle ve taze malzemelerle hazırlanıyor. Humus, yaprak sarma, çıtır felafel, tabule ve mutebbel gibi mezeler, misafirlere paylaşmanın keyfini yaşatıyor. Malzemelerin bir kısmı yerel tedarikçilerden, bir kısmı ise Lübnan’dan özel olarak getirtiliyor. Fırından yeni çıkmış, üzerinde peyniri eriyen manuşe ise mekanın en çok ilgi gören lezzetleri arasında. Lezzet yolculuğu, Ashta dondurması veya portakal çiçeği kokulu sütlaç gibi geleneksel tatlılarla tamamlanıyor.

Em Sherif, İstanbul’da Lübnan’ın ruhunu yaşatmak ve her misafirine “eve hoş geldin” hissini vermek için kapılarını açtı. Burası, lezzetli yemeklerin, sıcak sohbetlerin ve unutulmaz anıların adresi olmaya aday.

Daha Fazla Bilgi ve Rezervasyon İçin:
Em Sherif, Türkiye
Camiikebir, Taşkızak Tersanesi Caddesi No: 5, 34440 Beyoğlu/İstanbul
Instagram: @emsherifturkiye
E-posta: [email protected]
Telefon: +90 5017867660
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ